Si vedel/a, da grenčična snov intibin, ki je v belih rebrih listov radiča, pomembno pripomore k čiščenju organizma in je zato radič odlično živilo za detox telesa? Preveri naš okusen recept za proseno solato z radičem, špinačo in piščancem.
Za solato potrebujemo:
150 g prosa
40 g radiča
150 g narezanega piščanca
80g mlade špinače
30g redkvic (za okras)
Piščanca
Olivno olje
Za preliv:
3 žličke olivnega olja
3 žličke kisa
2 žlici gorčice
Sol in poper (po okusu)
Skuhajte proso in pustite, da se ohladi. Ko se ohladi, dodajte špinačo in radič, razrezan na trakove. Piščanca razrežite na trakove ali kocke in popecite. Zmešajte s prosom, špinačo in radičem.
Naredite preliv z gorčico, kisom, olivnim oljem, soljo in poprom. Vmešajte s prelivom in potresite z redkvicami.
Izberite poglavje:
