Brokoli zdravju koristi na več načinov. Bogat je z vlakninami, vitaminom C, vitaminom K, železom in kalijem. Najboljše je, če ga kuhate na pari, saj se tako ohrani največ hranilnih snovi. Je nizkokaloričen in bogat z antioksidanti.
Čas priprave: 30 min
Glavna sestavina
brokoli
Sestavine
1 OSEBA
150 g
piščanca
300 g
brokolija
25 g
nasekljanih mandljev ali mandljevih lističev
oljčno olje
sol
začimbe po želji
Postopek
- Piščančje meso začinite in specite.
- Brokoli skuhajte na pari. Zadostuje 5–7 minut, da bi ohranili hranilne snovi, brokoli pa ostal čvrst.
- Mandlje lahko malo prepražite ali uporabite mandljeve lističe.
- Piščančje meso servirajte s kuhanim brokolijem, ki ste ga začinili z oljčnim oljem in posuli z mandlji.
Izberite poglavje: