Dobroj je hrani uvijek teško odoljeti. Još je teže to činiti u božićno i novogodišnje vrijeme, kada su brojna druženja i slavlja praćena (pre)obilnim količinama omiljenih delikatesa. A onda po povratku u rutinu, najkasnije u siječnju, teško možemo izbjeći loš osjećaj i prije svega grižnju savjest koju potiče višak kilograma. I ako se pitate je li moguće ikako se suprotstaviti ovom trendu, imamo sjajne vijesti za vas: naravno da je! Pa i ako je gotovo neizbježno da će se tijekom blagdana počastimo pokojom poslasticom više (i neka je tako! ;), postoje ipak načini na koje čak i najveći sladokusci mogu smanjiti unos kalorija, i to ne samo za vrijeme blagdana, već svaki dan!
Višednevno prejedanje uzima svoj danak
Ako sjedimo za stolom koji je pretrpan dobrom hranom, velika je vjerojatnost da ćemo si priuštiti više nego što bismo inače. Za vrijeme blagdana se to može dogoditi ne samo nekoliko puta tjedno, već čak i nekoliko puta dnevno. Nije suvišno istaknuti da je hrana koju jedemo za vrijeme blagdana uglavnom kaloričnija od hrane koju inače unosimo: ima više masnoća, soli, šećera… Pretjerana konzumacija takve hrane i pića sama po sebi predstavlja veliki pritisak na jetru i probavni sustav, što kod mnogih izaziva nadutost, zatvor i malaksalost. Osjećaj punog želuca često prati usporena probava, što brzo može pokvariti raspoloženje.
Pa kako onda jesti pametnije i izbjeći takve probleme? I što valja učiniti ako se ipak malo zanesemo i prenaglimo?
Kako spriječiti prejedanje?
Hrana zbližava, podiže raspoloženje, budi uspomene i može imati mnoge druge pozitivne učinke, ali to vrijedi samo ako se pri jelu držimo prave mjere. A kako da je to mnogo lakše reći nego učiniti, u ovom članku donosimo najkorisnije savjete uz pomoć kojih ćete mnogo lakše odoljeti dodatnoj porciji ručka, brzom ponoćnom međuobroku ili ‘nezdravoj večeri’.
Jedite više onoga čega možete manje pojesti
U svoj jelovnik uvrstite što više namirnica koje su bogate vlaknima, a siromašne kalorijama. U ovu skupinu spadaju grejp, zelena salata, krastavci, kupus, kelj, špinat, brokula, grah, leća… Tih namirnica možete jesti više, a njihovom konzumacijom ćete brže doći do osjećaja sitosti i nećete osjećati toliku potrebu za hranom kojom biste unijeli znatno više kalorija u svoj organizam.
Konzumiranje hrane s više vlakana također će vas duže držati sitima. Primjerice, ako za doručak pojedete zobene pahuljice s voćem i orašastim plodovima, za ručak ćete pojesti manje nego da ste doručkovali punu zdjelu kukuruznih ili drugih vrsta žitarica s puno dodanog šećera. Jeste li za još jedan trik? Svakom obroku dodajte barem malo voća i povrća!
Jedite redovne obroke
Već znate da vas čeka obilna svečana večera i zato planirate preskočiti ručak? Greška! Dok planirano preskakanje obroka (metoda povremenog posta, odn. intermittent fasting) može donijeti željene rezultate, neredovita prehrana često ima suprotan učinak od željenog. Primjerice, ako cijeli dan gotovo ništa ne jedete, puno je veća vjerojatnost da ćete se večerom prejesti, po mogućnosti masnom, teško probavljivom hranom. Bolje je jesti nekoliko manjih obroka tijekom dana, kako biste prije večere bili djelomično siti i tako se lakše na vrijeme „zaustavili“. Ljudi isto tako često preskaču obroke kako bi smanjili unos kalorija, a zatim posegnu za brzim zalogajima poput keksa, čipsa i čokoladica kada su gladni, čime na kraju daleko premaše kalorijsku vrijednost zdravog, uravnoteženog obroka.
Okružite se ljudima koji manje jedu
Mnoga istraživanja pokazala su da ljudi često prilagođavaju veličinu svojih obroka obrocima onih s kojima ručaju. Naravno, za vrijeme blagdana nemoguće je izbjeći posjet rodbini koja nas voli poslužiti obilnijim porcijama, ali ako vam je neko ukusno jelo previše primamljivo, možete si pomoći tako da sjedite za stolom s onim osobama koje malo manje jedu na većem slavlju.
Ne dajte se omesti i usredotočite se na hranu
Uz brojne darove u naše domove pristižu i izdašne količine slatkiša, ormari su puni grickalica koje su ostale od proslava ili još „čekaju goste“… Tako se u dugim zimskim večerima volimo sklupčati ispred TV-a ili računala i poslužiti se raznim poslasticama, a dok uživamo u napetom filmu, brzo zaboravimo sve ostalo i ispraznimo cijelu vrećicu čipsa ili kutiju pralina do kraja. Želite li izbjeći „moralnu prodiku samom sebi“ kada shvatite da ste potrošili tjednu zalihu grickalica tijekom sinoćnje filmske večeri, radije si priuštite svjesno uživanje u poslasticama, bez ometanja. Jedite polako i pokušajte uživati u svakom zalogaju. Pomaže isto tako i ako si unaprijed izmjerite i priredite porcije svojih omiljenih „nezdravih grickalica“. Manju količinu čipsa možete si pripremiti u posudu, a preostalu količinu ostaviti u vrećici i vratiti u ormar za neku drugu prigodu. A ako vam gledanje filmova bez grickalica nikako nije prihvatljivo, razmislite o zdravim alternativama: čips od jabuke, neslani orašasti plodovi, narezana mrkva…
Održavajte normalnu razinu šećera u krvi
Ako jedete puno bijelog kruha, slatkiša i druge hrane s visokim glikemijskim indeksom, razina šećera u krvi naglo će porasti, a zatim opet pasti. Takve fluktuacije jačaju osjećaj gladi, a time dovode i do češćeg prejedanja. Želite li kontrolirati razinu šećera u krvi, jedite hranu s niskim glikemijskim indeksom, poput graha, smeđe riže i zobenih pahuljica.
Jedite polako i uživajte u hrani
Svi znamo da kada na stol stigne pladanj s blagdanskim slasticama, često naglo požurimo u „napad“. No, ako polako jedemo, dajemo tijelu dovoljno vremena da pošalje informaciju do mozga da smo dovoljno pojeli. Stoga, unatoč obilnom obroku, vrijedi odvojiti trenutak za duboki udisaj i dobro prožvakati svaki zalogaj. Na taj ćete način prije osjetiti sitost i lakše ćete se oduprijeti nepotrebnim dodatnim porcijama. Naravno, polagano jesti je vještina koju treba vježbati. No, nemojte odustajati, budite uporni i brzo ćete je savladati.
Oprez s alkoholom
Pretjerana konzumacija alkohola ima bezbroj negativnih učinaka koje nije potrebno posebno isticati. No, za sve one koji se vole prejedati, važno je znati činjenicu da veće količine alkohola pojačavaju osjećaj gladi.
Između obroka pijte vodu ili nezaslađeni čaj
Pijete li više vode prije i tijekom obroka, želudac će vam se proširiti, prije ćete doći do osjećaja sitosti i prije odložiti pribor za jelo. Ako niste preveliki ljubitelj vode, probajte druga niskokalorična pića poput nezaslađene limunade ili čaja.
Koristite manje tanjure
Porcije hrane često nesvjesno prilagođavamo veličini tanjura. Osim toga, čak i relativno velika porcija može izgledati mala na ogromnom tanjuru – stoga budite oprezni. Ako se bojite da biste mogli pojesti previše, bolje je hranu poslužiti na nešto manjim tanjurima. Kada pojedete porciju s tanjura, možete se zaustaviti i procijeniti jeste li još gladni, a ako je potrebno, pojedite još malo.
Nemojte se ograničavati
Obećati si da više nikada nećete dotaknuti čokoladu, peciva, čips ili pržene slastice… Za većinu nas takve stvari su nemoguća misija. Osim toga, potpunim odricanjem od određenih namirnica ili jela koja volimo možemo si stvoriti osjećaj zakinutosti, što s vremenom dovodi do prejedanja tim jelima. Stoga – i koliko god to čudno zvučalo – dajte si oduška! Komad torte, pokoji kolačić ili tu i tamo neki obrok brze hrane neće vam škoditi ako se vaš jelovnik temelji na uravnoteženoj, neprerađenoj prehrani s puno vlakana.
Prva pomoć u slučaju prejedanja: Donat
No kako se svatko kad-tad zanese, dobro je znati i kako si možemo pomoći ako svoj probavni sustav opteretimo većom količinom teško probavljivih delicija. I u ovom slučaju je naša prva linija obrane od zatvora Donat. To je potpuno prirodan osmotski laksativ, za čiji su izvrstan učinak najviše zaslužne sulfatne soli. One privlače vodu u debelo crijevo, čime se povećava volumen stolice, što pak potiče rad crijeva. Povećana količina vode u debelom crijevu omekšava stolicu, a to onda znatno olakšava defekaciju.
Kako uživati u Donatu i pritom pobijediti blagdanski zatvor?
Kako biste postigli pražnjenje crijeva bez napora i potaknuli vaša crijeva na rad, popijte 0,2 – 0,3 litre Donata ujutro na prazan želudac te 0,2 litre prije večere. Idealno bi bilo da Donat bude topao (zagrijan na tjelesnu temperaturu), ali može biti i na sobnoj temperaturi. Svakodnevno konzumiranje Donata pokrenut će vaša crijeva na potpuno prirodan način, a učinkovitost i sigurnost klinički su dokazane.
Blagdansko vrijeme nije vrijeme za odricanje, ali dobro je znati da postoji prirodna pomoć. Donat je prva pomoć u borbi protiv usporene probave, nadutosti i zatvora. A svima koji osjećaju neugodnu težinu nakon obroka, Donat donijet će pravo olakšanje.
Uz Donat kao prirodno rješenje za poticanje probave nemojte zaboraviti ni na važnost raznolike i uravnotežene prehrane te zdravog načina života.
Često postavljena pitanja
1. Zašto je prejedanje tijekom blagdana štetno za organizam?
Ako više dana za redom konzumiramo prekomjerne količine teško probavljive hrane, povećava se vjerojatnost probavnih problema poput zatvora, nadutosti, osjećaja nepotpunog pražnjenja crijeva i sl.
2. Kako izbjeći prejedanje tijekom blagdana i općenito?
Vrlo je važno u obroke uključiti hranu bogatu vlaknima koja će nas prije zasititi te piti puno vode ili nezaslađenih napitaka. Također je važno žvakati polako, ne jesti grickalice iz vrećice ili pakiranja, već prethodno izmjeriti količinu. Isto tako je korisno koristiti manje tanjure i pribor te jesti redovite obroke, odnosno jesti manje obroke više puta, a na zabavama ili okupljanjima okružiti se onim osobama koje jedu manje od nas.
3. Kako možemo pomoći probavi ako se ponekad prejedemo?
Najbolje oružje protiv nadutosti i zatvora je Donat, prirodni osmotski laksativ čija je učinkovitost klinički dokazana i ne izaziva ovisnost niti nuspojave.
4. Kako nam Donat pomaže kod prejedanja?
Donatov učinak na poticanje rada probave uglavnom je posljedica sulfatnih soli koje privlače vodu u debelo crijevo. Time se povećava volumen stolice, što potiče rad crijeva.
5. Kako piti Donat ako želimo potaknuti rad probave?
Kako biste postigli pražnjenje crijeva bez napora i potaknuli vaša crijeva na rad, popijte 0,2 – 0,3 litre Donata ujutro na prazan želudac te 0,2 litre prije večere. Idealno bi bilo da Donat bude topao (zagrijan na tjelesnu temperaturu), ali može biti i na sobnoj temperaturi. Donat se može konzumirati svaki dan.
Odaberi poglavlje:
