Čas priprave: 75 min
Glavna namirnica
špinat
Sastojci
1 OSOBA
120 g
pilećeg filea
1 šaka
špinata
2 žlice
svježeg sira
200 g
cvjetače
70 g
matovilca
1 žlica
maslinovog ulja
1 žlica
jabučnog octa
Začini: sol, papar, crvena paprika, češnjak – po želji.
Postupak
- Za nadjev: Šaku svježeg mladog špinata usitnite i pomiješajte s dvije žlice svježeg sira. U smjesu dodajte sol, papar i češnjak.
- Odrezak od pilećih prsa začinite solju, paprom i crvenom paprikom. Po dužini odreska napravite „džep“ te ga punite smjesom špinata i sira.
- Punjeni odrezak od pilećih prsa pecite u pećnici.
- Kao prilog poslužite kuhanu cvjetaču koju ste pasirali kako biste dobili pire i salatu od matovilca.
Odaberi poglavlje: