Humus

Podijeli sa prijateljima:

Humus je posljednjih godina sve prepoznatljiviji i sve češće se nalazi na našim jelovnicima. Taj namaz od slanutka i tahinija izvrstan je kao umak za povrće, namaz za sendviče ili prilog salatama.

Čas priprave: 10 min

Glavna namirnica

slanutak, tahini

Sastojci

2 osebi

250 g

kuhanog slanutka

50 g

tahinija

3 žlice

maslinovog ulja

1/2 žličice

soli

na vrh noža

kim

2 žlice

soka od limuna

1 režanj

češnjaka

3-4 žlice

vode od kuhanja slanutka

Dodatno: maslinovo ulje, crvena paprika u prahu.

Postupak

  1. Očistite češnjak i narežite na veće komade. Iscijedite limun.
  2. U multipraktik ili blender dodajte sve sastojke i sjeckajte jednu minutu.
  3. Probajte humus i po potrebi ga dodatno začinite. Ako je pregust, dodajte još 2 do 4 žlice vode od kuhanja slanutka. Sjeckajte još jednu minutu.
  4. Humus poslužite u zdjelici – preko njega prelijte malo maslinovog ulja, dodajte nekoliko slanutaka i pospite ga crvenom paprikom u prahu.
  5. Ako želite humus sačuvati za kasnije, stavite ga u posudu s poklopcem i čuvajte u hladnjaku do 4 dana. Dobar tek!

Odaberi poglavlje:

Uključite se u vođene
programe zdravlja Donat

Prijavite se za besplatne programe, koji će vam pomoći
na putu do pravilne probave, zdravih navika i dobrobiti,
a time i do bolje kvalitete života.