Gvakamole, odnosno namaz od avokada izvrstan je međuobrok. Važno je upotrijebiti zreli avokado i svježe sastojke. Gvakamole možete upotrijebiti kao namaz u sendvičima, za umakanje tortilja, obogaćivanje salata itd.
Čas priprave: 15 min
Glavna namirnica
avokado
Sastojci
2 osobe
2
avokada
¼
srebrnog luka
5
cherry rajčica
1 manji svežanj
svježeg korijandra
1 režanj
češnjaka
½
limete
prstovet soli
prstovet
kajenskog papra
Postupak
- Avokado prerežite po dužini i prepolovite, izvadite koštice i sredinu ostružite žlicom. Vilicom ga zgnječite u zdjeli.
- Luk, rajčicu, korijandar i češnjak sitno nasjeckajte i dodajte u zdjelu.
- Dodajte i sok od limete, sol i kajenski papar.
- Sve zajedno dobro promiješajte, kušajte i po potrebi dodatno začinite. Gvakamole možete poslužiti odmah, a možete ga u hladnjaku hladiti jedan sat. Dobar tek!
Odaberi poglavlje: