GLAVNA NAMIRNICA
Cikla
RUČAK
Patka i pečena cikla s pinjolima
VEČERA
Ružičasti hummus
Današnja je namirnica CIKLA. Ljekovita svojstva cikle potječu od pigmenta betacijanina, koji se bori protiv slobodnih radikala u organizmu.
Cikla obiluje prehrambenim vlaknima, a često se preporučuje i za popravak krvne slike. Procesom konzerviranja gubi se dio vitamina, no i takva je vrijedan izvor hranjivih tvari.
Za današnji ručak i večeru trebat će vam 250 g cikle.
Ručak: PATKA I PEČENA CIKLA S PINJOLIMA
Sastojci:
- Patka 130 g
- Cikla 200 g
- Mrkva 100 g
- Pinjoli 2 žlice
- Maslinovo ulje 2 žlice
- Matovilac 70 g
- Ocat 1 žlica
Priprema:
Patku, ciklu i mrkvu ispecite u pećnici. Kad je povrće pečeno, dodajte tostirane pinjole. Poslužite sve zajedno sa salatom od matovilca.
Večera: RUŽIČASTI HUMMUS
Sastojci:
- Cikla 50 g
- Slanutak 100 g
- Sezam 1 žlica
- Maslinovo ulje prema potrebi
- Integralni krekeri 5 komada
Priprema:
Ostatke pečene cikle smiksajte s kuhanim slanutkom, sezamom i maslinovim uljem. Začinite prema potrebi i poslužite na krekerima.
Odaberi poglavlje: