GLAVNA NAMIRNICA
Tuna
RUČAK
Odrezak od tune i povrće sa žara
VEČERA
Salata od tune i kuhanih jaja
Današnja je namirnica TUNA. Riba, pogotovo morska, poželjan je sastojak svačijeg jelovnika.
Idealno bi bilo imati dva-tri obroka ribe tjedno, a jedan bi svakako trebala biti riba bogata omega-3 polinezasićenim masnim kiselinama. To je upravo tuna. Osim omega-3 polinezasićenih masnih kiselina, tuna je izvor kvalitetnih bjelančevina.
Za današnji ručak i večeru trebat će vam 210 g tune. Prilikom pripreme ručka ispecite cijelu potrebnu dnevnu količinu pa dio (80 g) ostavite za pripremu večernjeg obroka.
Ručak: ODREZAK OD TUNE I POVRĆE SA ŽARA
Sastojci:
- Tuna, odrezak 130 g
- Tikvice 100 g
- Patlidžan 100 g
- Paprika 100 g
- Maslinovo ulje 2 žlice
Priprema:
Odrezak od tune najmanje dva sata prije pečenja marinirajte u maslinovu ulju, limunovu soku, češnjaku i ružmarinu. Na gril-tavi ili roštilju ispecite odrezak od tune i povrće narezano na ploške.
Večera: SALATA OD TUNE I KUHANIH JAJA
Sastojci:
- Tuna 80 g
- Kuhana jaja 2 komada
- Zelena salata 50 g
- Masline 30 g
- Cherry rajčice 50 g
- Maslinovo ulje 1 žlica
- Limunov sok 1 žlica
Priprema:
Ostatke tune od ručka narežite na kockice, kao i skuhana i ohlađena jaja. Usitnite povrće te sve zajedno pomiješajte i začinite maslinovim uljem i limunovim sokom.
Odaberi poglavlje: