GLAVNA NAMIRNICA
Butternut
RUČAK
Pirjani kiseli kupus sa svinjetinom i njokima od tikve
VEČERA
Svinjski odrezak i pečena tikva Butternut
Na današnjem je jelovniku glavna namirnica muškatna tikva BUTTERNUT. Idealna je za pripremu zdravih jela.
Izvrstan je izvor prehrambenih vlakana koja su nužna u prehrani, ali i drugih važnih hranjivih tvari. Može se pripremati na bezbroj načina – kuhana, pečena, pire, rižoto. Mogućnosti su neograničene, a dobrobiti za zdravlje velike.
Za današnji ručak i večeru trebat će vam 400 g tikve Butternut.
Ručak: PIRJANI KISELI KUPUS SA SVINJETINOM I NJOKIMA OD TIKVE
Sastojci:
- Tikva Butternut 200 g
- Brašno 50 g
- Jaje 1 komad
- Kiseli kupus 250 g
- Luk 30 g
- Svinjetina 100 g
- Svinjska mast 1 žlica
Priprema:
Pasirajte pečenu tikvu, dodajte joj jedno jaje, brašno i malo soli te zamijesite tijesto. Kad dobijete mekano tijesto, razvaljajte ga u tanki valjak te režite na manje komadiće. Na svinjskoj masti pirjate luk i dodajte kiseli kupus. Posolite, popaprite i dodajte malo crvene paprike te podlijte vodom. Pred kraj kuhanja dodajte svinjetinu narezanu na kockice. Pirjani kupus poslužite s kuhanim njokima od tikve.
Večera: SVINJSKI ODREZAK I PEČENA TIKVA BUTTERNUT
Sastojci:
- Nemasni svinjski odrezak 120 g
- Tikva Butternut 200 g
- Maslinovo ulje 2 žlice
- Cikla 100 g
- Rotkvice 50 g
- Jabučni ocat 1 žlica
Priprema:
Ostatke tikve narežite na kockice, začinite s malo soli, papra i muškatnog oraščića te je ispecite u pećnici. Preostale komade odreska od svinjetine začinite i ispecite na tavi. Za salatu naribajte ciklu i narežite rotkvice, posolite i poparite, začinite maslinovim uljem i jabučnim octom.
Odaberi poglavlje: