GLAVNA NAMIRNICA
Jaja
RUČAK
Salata od piletine, jaja i povrća
Iz današnjeg recepta izdvojit ćemo jaja. Jaja imaju iznimnu biološku i hranjivu vrijednost. Bjelančevine jaja imaju visoku biološku vrijednost i sadržavaju sve esencijalne aminokiseline. Jaja su izvrstan izvor selena, vitamina B12, A i D.
SALATA OD PILETINE, JAJA I POVRĆA
Sastojci:
- kuhana jaja
- pileće bijelo meso
- povrće po želji (rokula, zelena salata, mladi luk, paprika, matovilac…)
- sjemenke po želji (bućine, suncokretove)
Za preljev:
- maslinovo ulje
- grčki jogurt
- senf
- đumbir po želji
- limunov sok
- sol, papar
Priprema:
Jaja tvrdo skuhajte i ohladite. Piletinu začinite po želji i ispecite „na naglo“. Odabrano povrće operite i narežite po želji. Na povrće dodajte piletinu narezanu na trakice i narezana kuhana jaja te pospite sjemenkama. Preljev pripremite posebno i začinite salatu neposredno prije jela.
Odaberi poglavlje: