30. dan: Bundeva „a la Paté“

Današnja je supernamirnica muškatna tikva, poznatija kao TIKVA BUTTERNUT. Idealna je za pripremu zdravih jela. Izvrstan je izvor prehrambenih vlakana, koja su nužna u prehrani, ali i drugih važnih hranjivih tvari. Bundeva ima nisku kalorijsku, ali izrazito veliku nutritivnu vrijednost. Jedan je od najbogatijih prirodnih izvora betakarotena, koji je važan za zdravlje.

NAMAZ OD TIKVE BUTTERNUT I INTEGRALNO PECIVO

Sastojci:

• tikva Butternut
• češnjak
• bademi
• sol, papar
• maslinovo ulje
• integralni kruh, krekeri ili pecivo

Priprema:

Tikvu narežite na kriške ili kockice i pecite u zagrijanoj pećnici otprilike 20 – 30 minuta te je ostavite da se ohladi. Ohlađenu stavite u blender, dodajte sve ostale sastojke i miksajte dok ne dobijete namaz. Namaz možete staviti u staklenku i držati ga u hladnjaku. Namažite na integralni kruh, pecivo ili krekere.