U današnje vrijeme, sve više ljudi pati od različitih probavnih tegoba koje su posljedica modernog načina života. Oslabljena funkcija probavnog sustava dovodi do oslabljenog rada našeg imuniteta. U probavnom sustavu smješteno gotovo 70% imuniteta i zato je zdrav i pravilan odnos prema probavi jako važan.
Loš odnos prema probavnom sustavu znatno može utjecati na sposobnost organizma u borbi protiv bakterija, virusa i bolesti. Zato je poboljšanje funkcije probavnog sustava jedan od najvažnijih koraka za poboljšanje cjelokupnog zdravlja. Zdrava prehrana i promjena životnih navika može biti od velike koristi jer prilagodbom prehrane probavnom sustavu olakšavamo rad.
Jelena Rakić Matić
Očuvanjem imunosnog sustava, odnosno održavanjem zdravih navika dovodimo organizam u povoljniji položaj u borbi protiv virusa i bakterija.
Recepti za očuvanje obrambenog sustava i zdrave probave
Za vas smo pripremili korisne savjete te prijedloge jednostavnih i zdravih recepata kako bismo vas potaknuli na promjene prehrambenih navika s ciljem očuvanja zdravlja probavnog sustava i jakog imuniteta.
Predloženi recepti su za ručak i večeru, a svaki dan se koristi jedna glavna namirnica koja ima povoljan učinak na imunitet i probavu. Unutar svakog recepta pogledajte o kojoj se namirnici radi, zašto je preporučljiva u vašoj prehrani te kako je možemo koristiti za dva obroka u istome danu. Na taj način pripremanje obroka je jednostavno, a potičemo vas i na racionalno korištenje namirnica.
Ovog tjedna za vas recepte priprema
Ovog tjedna za vas recepte priprema
Ovog tjedna za vas recepte priprema
Za Uskrs za vas recepte pripremaju
Nenad Bratković, magistar nutricionizma, sveučilišni magistar fitofarmacije i dijetoterapije, nutricionist je s više od 15 godina iskustva rada s klijentima, sudjelovanja u javnozdravstvenim projektima i održavanja edukacija.
Web stranica: https://www.nutriklinika.com
Facebook: https://www.facebook.com/NenadBratkovicNutrition/
Nakon završenog studija na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu poslijediplomski specijalistički studij fitofarmacije s dijetoterapijom završio je 2013. godine na Farmaceutsko-biokemijskom fakultetu u Zagrebu. Trenutačno studira sportsku prehranu u Engleskoj. Za vrijeme fakultetskog obrazovanja još 2004. godine stječe prva iskustva u savjetovalištu za sportsku prehranu, a već 2007. godine pokreće vlastito nutricionističko savjetovalište koje je preraslo u NutriKliniku – nutricionistički centar za dijetoterapiju i sportsku prehranu.
Organizator je 1. simpozija NutriKlinike na temu „Integrativan pristup zdravlju žene“. Zalaže se za interdisciplinaran, integrativan i funkcionalan pristup zdravlju čiji je sastavni dio i prehrana. Član je znanstvenog odbora Hrvatske udruge za bolesti štitnjače, stručni suradnik Udruge oboljelih od celijakije Celivita te predavač suradnik u mnogim udrugama. U posljednje je tri godine član medicinske službe i službeni nutricionist KK-a Cedevita Zagreb. Radi kao konzultant za tvrtke, udruge i klubove na projektima edukacije, unaprjeđivanja zdravlja i prehrane i oblikovanja novih proizvoda.
Vrlo često surađuje s mnogobrojnim medijima, sudjelujući u velikom broju emisija na televiziji, radiju te dajući intervjue za tiskovine i portale. Kao pozvani predavač već desetak godina redovito održava predavanja na domaćim i stranim stručnim skupovima, konferencijama i kongresima. Nutricionizam mu je mnogo više od struke – to je njegov način života.
Strastveni je zaljubljenik u sport, a posebno u trčanje i košarku; trenira dugoprugaško trčanje, a iza sebe ima 10 polumaratona. Oženjen je i otac dva dječaka.
Nenad Bratković, magistar nutricionizma, sveučilišni magistar fitofarmacije i dijetoterapije, nutricionist je s više od 15 godina iskustva rada s klijentima, sudjelovanja u javnozdravstvenim projektima i održavanja edukacija.
Web stranica: https://www.nutriklinika.com
Facebook: https://www.facebook.com/NenadBratkovicNutrition/
Nakon završenog studija na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu poslijediplomski specijalistički studij fitofarmacije s dijetoterapijom završio je 2013. godine na Farmaceutsko-biokemijskom fakultetu u Zagrebu. Trenutačno studira sportsku prehranu u Engleskoj. Za vrijeme fakultetskog obrazovanja još 2004. godine stječe prva iskustva u savjetovalištu za sportsku prehranu, a već 2007. godine pokreće vlastito nutricionističko savjetovalište koje je preraslo u NutriKliniku – nutricionistički centar za dijetoterapiju i sportsku prehranu.
Organizator je 1. simpozija NutriKlinike na temu „Integrativan pristup zdravlju žene“. Zalaže se za interdisciplinaran, integrativan i funkcionalan pristup zdravlju čiji je sastavni dio i prehrana. Član je znanstvenog odbora Hrvatske udruge za bolesti štitnjače, stručni suradnik Udruge oboljelih od celijakije Celivita te predavač suradnik u mnogim udrugama. U posljednje je tri godine član medicinske službe i službeni nutricionist KK-a Cedevita Zagreb. Radi kao konzultant za tvrtke, udruge i klubove na projektima edukacije, unaprjeđivanja zdravlja i prehrane i oblikovanja novih proizvoda.
Vrlo često surađuje s mnogobrojnim medijima, sudjelujući u velikom broju emisija na televiziji, radiju te dajući intervjue za tiskovine i portale. Kao pozvani predavač već desetak godina redovito održava predavanja na domaćim i stranim stručnim skupovima, konferencijama i kongresima. Nutricionizam mu je mnogo više od struke – to je njegov način života.
Strastveni je zaljubljenik u sport, a posebno u trčanje i košarku; trenira dugoprugaško trčanje, a iza sebe ima 10 polumaratona. Oženjen je i otac dva dječaka.
Kad malo bolje razmislim, prehrana je oduvijek zauzimala važno mjesto u mojem životu. U djetinjstvu i adolescenciji bila je sredstvo otpora – nisam voljela jesti i bila sam vrlo izbirljiva, „enfant terrible” za obiteljskim stolom. Na Filozofskom fakultetu, gdje sam diplomirala rusistiku te etnologiju i kulturnu antropologiju, uvijek su me privlačili antropološki, kulturološki i politički aspekti prehrane. Na kraju sam zbog spleta okolnosti (pre)hranu morala promotriti i iz prirodoslovne perspektive. Čini se da me ono što sam otkrila zauvijek obilježilo.
Na specijalističkom studiju prehrambene terapije na „Institute for Optimum Nutrition” pobliže sam upoznala biokemiju, fiziologiju, psihološke modele odabira hrane te njezinu terapijsku snagu. Studij prehrane nastavila sam na doktorskom studiju bioznanosti na Biotehnološkom fakultetu Sveučilišta u Ljubljani, gdje me zainteresirala prehrambena potpora kod mentalnih poremećaja te os mikrobiota – crijeva – mozak. Kao prehrambena terapeutkinja zahvaljujući svojem raznovrsnom obrazovanju razvila sam specifičan pogled na prehrambenu terapiju. Cijelo se vrijeme i pitam što sve određuje odabir hrane kod pojedinca.
„Za mene izazov nije samo detektivsko utvrđivanje bioloških uzroka te veza između klijentove psihofizičke tegobe i njegove prehrane. Preda mnom nikad ne sjedi zdravstvena tegoba nego osoba sa svojim nevoljama, čežnjama, navikama, uvjerenjima koju najprije trebam poslušati, prihvatiti i shvatiti ako želim da prehrambena terapijska intervencija bude uspješna.”
Ideja je da ti recepti potaknu vašu kreativnost u kuhinji. Stoga vam nećemo davati količine sastojaka u obrocima, nego samo namirnice od kojih se pripremaju. Količine predloženih namirnica prilagodite broju članova kućanstva ili svojem apetitu :blush:
Ako neke sastojke ne volite, slobodno ih zamijenite drugima po svojem izboru. Mogućnosti su neograničene.
I dalje upotrebljavamo namirnice koje osiguravaju zdravlje probavnog sustava i jačaju imunost.
Nenad Bratković, magistar nutricionizma, sveučilišni magistar fitofarmacije i dijetoterapije, nutricionist je s više od 15 godina iskustva rada s klijentima, sudjelovanja u javnozdravstvenim projektima i održavanja edukacija.
Web stranica: https://www.nutriklinika.com
Facebook: https://www.facebook.com/NenadBratkovicNutrition/
Nakon završenog studija na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu poslijediplomski specijalistički studij fitofarmacije s dijetoterapijom završio je 2013. godine na Farmaceutsko-biokemijskom fakultetu u Zagrebu. Trenutačno studira sportsku prehranu u Engleskoj. Za vrijeme fakultetskog obrazovanja još 2004. godine stječe prva iskustva u savjetovalištu za sportsku prehranu, a već 2007. godine pokreće vlastito nutricionističko savjetovalište koje je preraslo u NutriKliniku – nutricionistički centar za dijetoterapiju i sportsku prehranu.
Organizator je 1. simpozija NutriKlinike na temu „Integrativan pristup zdravlju žene“. Zalaže se za interdisciplinaran, integrativan i funkcionalan pristup zdravlju čiji je sastavni dio i prehrana. Član je znanstvenog odbora Hrvatske udruge za bolesti štitnjače, stručni suradnik Udruge oboljelih od celijakije Celivita te predavač suradnik u mnogim udrugama. U posljednje je tri godine član medicinske službe i službeni nutricionist KK-a Cedevita Zagreb. Radi kao konzultant za tvrtke, udruge i klubove na projektima edukacije, unaprjeđivanja zdravlja i prehrane i oblikovanja novih proizvoda.
Vrlo često surađuje s mnogobrojnim medijima, sudjelujući u velikom broju emisija na televiziji, radiju te dajući intervjue za tiskovine i portale. Kao pozvani predavač već desetak godina redovito održava predavanja na domaćim i stranim stručnim skupovima, konferencijama i kongresima. Nutricionizam mu je mnogo više od struke – to je njegov način života.
Strastveni je zaljubljenik u sport, a posebno u trčanje i košarku; trenira dugoprugaško trčanje, a iza sebe ima 10 polumaratona. Oženjen je i otac dva dječaka.
Kako bismo vam olakšali izbor i kupnju potrebnih namirnica, pripremili smo za vas i šoping-listu.
Ako idete u trgovinu, budite oprezni i pridržavajte se mjera opreza, a ako imate mogućnosti, koristite se uslugama internetske trgovine. Ako imate priliku povrće nabaviti kod lokalnih proizvođača, samo naprijed.
Popis za kupovinu
OSTANITE ZDRAVI.
I budimo odgovorni.
Ako želimo poboljšati naše zdravlje potrebno je malo više usmjeravanja pažnje na prehrambene navike. Važno je ojačati imunitet i očuvati zdravlje probavnog sustava o kojemu ovisi naše cjelokupno zdravlje.
Zato smo za vas pripremili korisne savjete i recepte koji vam mogu olakšati planiranje i kupovinu, a istovremeno vam osiguravaju zdravlje i raznolikost. Svi znamo koliko je važno konzumirati puno voća i povrća. A poznato je da su namirnice najbogatije hranjivim sastojcima kada se nalaze na vrhuncu sezone.
prof. dr. sc. Neven Ljubičić, dr. med.
Da biste uistinu poboljšali svoje zdravlje važno je shvatiti da probavni sustav ima važnu ulogu u očuvanju zdravlja jer se sastoji od stanica, tkiva i organa koji zajedno rade na obrani tijela od različitih infekcija i bolesti.
Sezonsko voće i povrće povezuje nas i sa mjestom od kuda ono dolazi pa je biranje lokalno uzgojenih namirnica najlakši put do nabavke svježeg i sezonskog. U našim receptima zastupljeno je dosta povrća čija je sezona upravo sada. Kupovanje sezonskog povrća je jednostavan način da jedemo zdravo, ali i podržimo lokalne proizvođače.
Što još preporučuju stručnjaci?
Provjerite u videu dolje:
Odaberi poglavlje:
