KREM JUHA OD HOKKAIDO TIKVE I KUHANA RIBA
Sastojci:
- Hokkaido tikva 250 g
- Luk 30 g
- Češnjak 1 režanj
- Maslinovo ulje 1 žlica
- Bijela riba 150g
Priprema:
Tikvu očistite i posolite te ispecite u pećnici. Na maslinovu ulju kratko propirjajte luk i češnjak, dodajte pečenu tikvu i zalijte vodom ili temeljcem da se pokriju svi sastojci. Kuhajte dok tikva ne omekša, posolite, popaprite, dodajte muškatni oraščić i/ili cimet i smiksajte u jednoličnu smjesu. Zasebno skuhajte ribu te je iskidajte na manje komade koje zatim dodajete u krem juhu.
Odaberi poglavlje: