Detoksikacija – čišćenje tijela

U današnje vrijeme gotovo da je nemoguće izbjeći oglase ili članke koji promovišu detoksikaciju. Ovaj koncept je već toliko popularan da je izazvao pojavu i razvoj raznih detoksikacijskih dijeta koje bi trebale podstaknuti izbacivanje toksina iz tijela, a samim time pridonijeti boljem zdravlju i dobrobiti te, naravno, gubitku tjelesne težine. Ipak, kako raste popularnost detoksikacije, pojavljuju se brojna pitanja poput sljedećih: jesu li detoksikacijske dijete uopće potrebne, šta one uključuju, jesu li djelotvorne ili možda čak opasne? Je li zaista moguće izvršiti detoksikaciju uz pomoć „čudotvornih“ tableta za detoksikaciju i dodataka prehrani? Pogledajmo šta nauka misli o svemu tome. 

Detoksikacija – šta kaže nauka?

Iako o detoksikaciji možemo čitati puno u mnogim časopisima i online člancima, ovaj se koncept gotovo ne koristi u zdravstvenim krugovima. Neki naučnici čak tvrde da je to pseudomedicinski koncept. Razlog je taj što praktički ne postoje sasvim jasni i nedvosmisleni dokazi o efikasnosti detoksikacijskih dijeta. Dijete koje bi trebale detoksicirati tijelo podržavaju vrlo malo studija, jer se medicinski i nutricionistički stručnjaci slažu da je jedini način da se tijelu pomogne u eliminaciji toksina zdrav način života i to kroz dugo vremensko razdoblje.

Konstantna borba protiv otrovnih materija

Ljudsko tijelo neprestano je izloženo otrovnim materijama – danas više nego ikad prije. Izvori ovih materija dijele se na vanjske i unutrašnje: 

– vanjski (egzogeni) toksini unose se u tijelo zajedno s nezdravom hranom i pićem, lijekovima i udahnutim zrakom (ako je on zagađen);

– unutrašnji (endogeni) toksini rezultat su normalnog funkcionisanja organizma – u biohemijskim procesima nastaju i materije koje se moraju ukloniti iz tijela. 

Naše tijelo je neprestano izloženo toksinima pa je zato razvilo vlastiti sistem detoksikacije koji uključuje 5 osnovnih organa:

– bubrege,

– kožu,

– jetra,

– pluća i

– crijeva. 

Ti organi stalno učestvuju u procesu prerade i eliminacije otrovnih materija, a većina ih se može ukloniti bez vanjske pomoći. Ako ti prirodni mehanizmi detoksikacije ili čišćenja zakažu, može doći do razvoja bolesti, što čak može uzrokovati i smrt organizma. To znači da ne trebamo aktivno provoditi detoksikaciju tijela, ali moramo pomoći organima koji sudjeluju u tom procesu da budu djelotvorni. Najviše sebi možemo pomoći zdravim načinom života. Ako živimo nezdravo, preopterećujemo svoje organe koji služe za detoksikaciju i time slabimo prirodnu sposobnost pročišćavanja svog tijela. Tome najviše šteti nezdrava prehrana, zatim nedovoljno kretanja te pretjerani stres. 

Ali kako možemo prepoznati da trujemo svoje tijelo? 

Ako pretjerano „trujemo“ svoje tijelo, ono nas na to upozorava brojnim očitim znakovima. Najvažniji od njih su: 

– Debljanje: ako nam se tjelesna težina nekontrolisano povećava, to je prvi znak upozorenja. Da smo se previše udebljali najlakše možemo utvrditi izračunavanjem indeksa tjelesne mase. 

– Hronični umor: ako smo stalno bez energije i volje za aktivnošću, najvjerovatniji razlog je i zasićenost toksinima. 

Ostali znakovi uključuju: 

– razdražljivost,

– nesanicu,

– loša probavu,

– preosjetljivost organizma ili česte bolesti.

Zdrava ishrana ključna je za pravilnu detoksikaciju

Važno je shvatiti da je temelj našeg zdravlja zdrava, uravnotežena i redovna ishrana. Razlog je jednostavan: između 70 i 80 posto našeg imunološkog sistema nalazi se u crijevima, što ujedno znači da je zdrav probavni sistem ključ koji vodi do zdravlja cijelog organizma. Iako ne postoji dovoljno naučnih dokaza za to, može se pretpostaviti da pravilna ishrana pomaže i u prirodnim procesima detoksikacije. Naše tijelo može prirodno i samostalno izlučiti štetne materije, ali s obzirom na to da savremeni način života može preopteretiti taj „sistem pročišćavanja“, još je važnije da naš osnovni jelovnik uključuje raznovrsne namirnice potrebne za opskrbu organizma ključnim nutrijentima, vitaminima i mineralima koji ne opterećuju gastrointestinalni trakt.

A koja hrana najviše truje naš organizam? 

Stručnjaci često na prvo mjesto stavljaju šećer, jer on predstavlja poseban problem, s obzirom na to da je čovjek od rođenja naklonjen slatkom ukusu. Pritom treba naglasiti da šećer u prekomjernim količinama neizbježno truje organizam, bez obzira na to u kojem obliku se konzumira. Obično prekomjerna konzumacija šećera počinje već u ranoj mladosti, kada djeca uz slatkiše konzumiraju i razne slatke sokove i sirupe. 

Trovanje također ubrzava masna, brza hrana, koja uglavnom uključuje pržena jela, pizze, hamburgere, slatke i slane zalogaje između obroka, prerađenu i gotovu hranu te slatka, gazirana pića. 

Svakako treba spomenuti i alkohol koji se zapravo smatra glavnim trovačem organizma u odrasloj dobi. Njegova konzumacija ima i brojne negativne posljedice za probavu, jer može izazvati i zatvor ili nadutost. 

Kako se pravilno „rješavamo otrova“ iz svog tijela?

U raznim medijima možemo pronaći mnoštvo detoksikacijskih dijeta, pa čak i „čudotvornih“ dodataka prehrani ili tableta, i posvuda se obećavaju munjeviti rezultati. Međutim, ljekari i nutricionisti upozoravaju da ne postoji detoksikacija „preko noći“. Ako želimo pomoći tijelu da se efikasno nosi i bori s toksinima, onda je jedini i pravi način potpuna promjena načina života koja se temelji na tri stupa. 

– Prvi i najvažniji element je promjena načina ishrane. Ovdje treba naglasiti da se detoksikacija može izjednačiti s pravilno osmišljenom i prirodnom ishranom koja poboljšava tjelesne funkcije, jača tijelo i vraća organizmu energiju. Pritom treba zaboraviti na kratkoročna rješenja, jer se ovdje radi o dugoročnom načinu ishrane koji postaje sastavnim dijelom kvalitetne, zdrave svakodnevnice. 

– Presudna je i tjelesna aktivnost. To znači kretanje kojim se ubrzavaju rad srca i njegovi otkucaji. Ako barem pola sata dnevno hvatate dah zbog neke tjelesne aktivnosti, na dobrom ste putu!

– Važno je i izbjegavanje pretjeranog stresa. Pokušajmo se smiriti, opustiti i iz svakodnevnice izbaciti one faktore koji nam uzrokuju najviše lošeg raspoloženja i briga. 

Uzmemo li u obzir sve navedeno, prvi pozitivni rezultati zdravog načina života pokazat će se za otprilike mjesec dana. Prvi nagovještaj promjena obično je manja tjelesna težina, koja također osigurava više energije, bolji san i lakše suočavanje sa stresnim situacijama. 

Koje prehrambene navike pomažu u detoksikaciji tijela?

Proces detoksikacije je najdjelotvorniji ako se odlučimo za uravnoteženu ishranu, kao što je, naprimjer, mediteranski način ishrane. Zdrav obrok sadrži povrće i voće, prilog s ugljikohidratima, proteinima i zdravim mastima. Ključ je, naravno, umjerena konzumacija svih namirnica, odnosno kako su naše bake znale reći: od svega pomalo. Nije strašno ni ako povremeno zgriješimo sa zabranjenim namirnicama, ali to ne bi trebalo biti više od jednom sedmično. 

Za djecu do punoljetnosti preporučuje se pet obroka ravnomjerno raspoređenih tokom dana. Za odrasle više nema potrebe za tolikim brojem obroka, već su im tri dovoljna, ali tačna raspodjela obroka naravno ovisi i o mogućnostima pojedinaca, o tome koliko je osoba fizički aktivna, odnosno o načinu života koji vodi.