Sastojci:
- Mladi luk – 100 g
- Rotkvice – 200 g
- Svježi hren – 50 g
- Sol – 5 g
- Papar – 2 g
- Limunov sok – 10 g
- Maslinovo ulje – 5 g
Priprema:
U odgovarajuću posudu narežite rotkvice na četvrtine, mladi luk na ploškice te naribajte svježi hren. Sve zajedno začinite maslinovim uljem, limunovim sokom, solju i paprom. Dobro promiješajte i rashladite u hladnjaku.
Pismo autora:
Bliži nam se najveći kršćanski blagdan, a s njim i tradicija uskrsnog doručka. Uskrsni doručak većini je vjerojatno najdraži doručak u godini. Uskrsni stol prepun je mladog luka, rotkvica, hrena, a kad dodamo još svježi sir, šunku, kuhana jaja i fini komad mesa koji se čuva za tu prigodu – gastronomsko zadovoljstvo ne može izostati.
Možda nećemo svi moći uživati u uskrsnom doručku u krugu šire obitelji jer ipak i na taj dan moramo poštovati propisane mjere. No to nije razlog da se ne počastimo ukusnim, raskošnim, ali ipak malo zdravijim obrocima i nastavimo tradiciju.
Zato vam u suradnji s nutricionistom Nenadom Bratkovićem, mag. nutr., univ. mag. pharm., i Master Chefom Dariom Lideom iz Majstor kuhar akademije donosimo prijedloge za četiri superukusna uskrsna doručka.
Želimo vam najukusniji doručak unatoč trenutačnoj situaciji!
Sretan Uskrs žele vam ekipa Donata Mg, nutricionist Nenad Bratković i Master Chef Dario Lide.
Odaberi poglavlje: